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Blogue de la Coop Alentour

Dépliants d’informations nutritionnelles

Les levures alimentaires nutritionnelles

Les levures alimentaires, ces grandes alliées des végétariens et végétaliens, sont principalement utilisées comme compléments alimentaires pour enrichir l’alimentation en protéines et en vitamines du complexe B. Elles s’inscrivent à merveille dans les régimes végétaliens, puisque certaines d’entre elles fournissent d’excellents apports en vitamine B12, une vitamine absente du règne végétal.

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sels

Les sels

Le sel alimentaire est composé principalement de chlorure de sodium. En petite quantité, le sodium est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. Toutefois, des apports supérieurs à 2300 mg chez les adultes contribuent à l’hypertension, un facteur de risque important des maladies cardiovasculaires. Découvrez d’autres variétés de sels ainsi que des façon de diminuer son apport au quotidien dans notre alimentation.

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